work on

这里非常重要。

work on something 不只是“工作在某物上”。

在汽车场景：

work on a car

= 修理汽车、维修汽车

例如：

I'm working on my car this weekend.
我这周末修我的车。

所以：

work on junk

= 修那些破烂东西（这里指旧车、废车）