will leave you speechless

= 会让你惊得说不出话来 / 让你目瞪口呆 / 让你无言以对

这里的核心是 leave + 人 + 形容词：

leave you speechless
让你变得 speechless（说不出话）

拆开

• leave = 使……处于某种状态
• you = 你
• speechless = 无言的、说不出话的

所以：

It will leave you speechless.
它会让你惊得说不出话来。

这里的 leave 不是“离开”，而是：

leave + somebody + adjective
= 使某人处于某种状态

类似表达

• The view will leave you speechless.
  这景色会美得让你说不出话来。
• The news left me speechless.
  这个消息让我震惊得说不出话来。
• The ending will leave you shocked.
  结局会让你震惊。
• The experience left him exhausted.
  这次经历让他筋疲力尽。

所以你可以把这个结构记成：

leave + 人 + 形容词 = 让某人处于某种状态

leave you speechless 是非常常见、很自然的英语表达。