jerky (JER-kee)

jerky /ˈdʒɜːrki/
词性： 形容词（adjective）/ 名词（noun）

① 形容词：颠簸的；突然的；不平稳的

形容动作或运动一顿一顿、忽快忽慢。

• The car's movement was jerky.
  汽车开得一顿一顿的。
• He made a jerky movement.
  他做了一个突然、猛的一下的动作。

👉 jerky movement 是很常见的搭配：不平稳的动作 / 一顿一顿的动作。

② 名词：肉干

jerky 也就是我们说的“肉干”，尤其是 beef jerky（牛肉干）。

• I bought some beef jerky at the store.
  我在商店买了一些牛肉干。

🔑 和 jerk 的关系

你之前问过 jerk / jerky，这里可以这样记：

jerk = 猛地一拉 / 猛的一动
↓
jerky = 一顿一顿的、突然的、不平稳的

所以：

jerky movement
= 一顿一顿的动作 / 不平稳的运动

而 beef jerky 是一个专门的词组：牛肉干。